Caros,
O Pedro sugere a seguinte opção como alargamento do Menú Reduzido:
Menu Prova Capital
Menu Gourmet
Amuse Bouche
Entrada
Terrina de Foie com Figos Secos em crosta de Pistachios, Caviar de Porto L.B.V,
Espuma de Amareto.
Prato de Peixe
Tranche Robalo Braseado, em cama de Raviolis de Caldeirada, Moluscos salteados à
Bulhão Pato.
Prato de Carne
Lombo e Costeleta de Borrego ”Donald Russel” Assados, Canellonis de Caviar de
Beringela
Sobremesa
Gaspacho de Morangos e Pêssego, com morangos salteados em vinho do Porto e
Mangericos.
Preço: 45€ por pessoa (inclui água e café)
Aguardo V/ opinião.
Abr.,
An
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7 comentários:
Tendo em conta esta opção, ainda fico mais inclinado para o menu de 50 euros, até pq a coderniz chama mais por mim...
Conta comigo.
Em relação ao menu...será que dá para trocar o Borrego pela Coderniz ?
O Chedas era gajo para nos fazer companhia....e o Goncas tb.
Vou enviar-te um mp com os vinhos que estou a pensar levar.
Caros,
Gostava de ouvir mais opiniões sobre a alteração e opções de menús... é que o próximo pedido a ser feito ao Pedro deverá ser defenitivo...
As garrafas a levar que mas mandem por mp do fórum ou para o meus e-mail:
aurobneto@gmail.com
Os brancos estão a dar-me dores de cabeça... tenho uma ideia e já tenho a garrafa ... vamos lá a ver se o tba...!
Abr.,
An
Eu concordo com o Eduardo, se desse para trocar o borrego pela codorniz talvez não fosse má ideia...
Se não puder ser, voto na mesma na proposta do alargamento do menu reduzido.
Boas férias para todos!!!
Bjs
Ola,
Para nos tanto faz. A Ana não gosta nem de codorniz, nem de borrego. Eu gosto dos dois :-)
Mas votamos para o menu a 45€ já que com o menu a 50€ tem o outro 'problema' das sardinhas...
Até breve!
Por mim qualquer dos menus está bem.
O problema vai ser mesmo descobrir m vinho... vou ter que pedir umas ajudas.
Tenho pena de não estar convosco em casa do Eduardo.
Bjs
Paulina
Apenas para dizer que não poderei ir pois são as festas da minha terra, e aproveito o momento para estar com a família.
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