Caros,
Face a dispersão de info sobre esse acontecimento, trazemo-lo para aqui, com vista a facilitar os contactos e comentários, com alguma «ordem», evitando-se assim eventuais «confusões».
Posto isto, segue o programa e demais data:
Prova Vinhos Doces
Local: Delicatum / Braga
Dia: 07.02.2009 (Sabado)
Hora: Fim de tarde.
Acontecimento: Prova e Jantar. Jantar pensado para harmonizar com vinhos doces.
Menú: Em estudo.
Valor: € 30,00 / 35,00
Almoço de Família de Domingo
Local: Restaurante Ferrugem
Dia: 08.02.2009 (Domingo)
Menú:
Prelúdio
pão d'água e de ameixa com bacon
pasta de azeite com bálsamo de alho e estaladiços de lombo de porco
1.º momento
crocante de alheira de caça, puré de maçã reineta e compota agridoce de tomate-cereja
2.º momento
lascas do lagar de bacalhau sobre cama de legumes salteados e crocante de pão com chouriço
3.º momento
bochecha de vitela (cozinhada durante 12 horas a baixa temperatura) com arroz de feijão bonito e chouriça de cebola
4.º momento
pêra rocha do oeste em redução de vinho do porto com tarte de queijo
.....
marmelada de morango com chamuça de queijo de cabra
Café.
Valor: € 35,00.
OBS.: BYOB, portanto, agradece-se indicação dos vinhos a levar.
Participantes:
- Abílio Neto - 1 / 2 / 3 - PX + Mombazillac + Branco Ribera Sacra
- Albuquerque - 1 -
- André Cruz - 1 / 3 -
- André Peres e Joana - 1 / 3 - Moscatel / Madeira Antigo
- Eduardo - 1 / 3 - BeerenAuslese Alemão / Austriaco + 1 Tinto e 1 Branco
- Gus
- Helena e Alberto - 1 / 2 / 3 -
- Luís Paiva - 1 -
- Luís Paiva e Clarisse - 3 -
- Miguel Gouveia e Teresa - 1 / 3 -
- Paulina Mata - 1 / 2 / 3 - CT Australiano / Sul Africano
- Pedro Oliveira - 1 / 3 - Tokay + 1 Tinto
- Pedro Rego e Claudia - 1 / 3 -
- Torreblanca - 1 - PX /+ Vin Santo
OBS: Agradece-se indicação de acompanhantes. Helena e Paulina, isto está um pouco «machista»!!!
A saber:
1º - Quem vai à prova de vinhos doces na Delicatum no Sábado dia 7 ao fim do dia/noite (a prova/jantar rondará os 30/35 euros) - 16 Pessoas
2º - Quem conta dormir em Braga (o André está a tentar obter um local/preço "simpático" para o grupo)
3º - Quem vai almoçar ao Ferrugem no Domingo (o menu vai rondar os 35 euros - levamos nós os vinhos) - 15 Pessoas
4º - Quem está interessado em ir almoçar no Sábado à Quinta do Prazo
OBS: A frente dos nomes serão postos os nºs correspondesntes aos eventos e os respectivos vinhos de forma sequencial.
Deadline: 23.01.2009
ORGANIZAÇÃO:
André Braga da Cruz
Eduardo Silva Santos
Miguel Gouveia
44 comentários:
Faço anos dia 6, pelo que o fim de semana é passado em família e impossibilita qualquer deslocação da minha parte.
A ida para Zamora e outras despesas de momento, não me dá muita margem para ter loucuras pelo meio.
Joao,
Antes que me esqueça, parabéns :-)!
Abr.,
An
Infelizmente o João Rico não vai poder ir. É uma grande perda...quanto ais não seja pelo peso :-)
1ª SIM
2ª SIM
3ª SIM
4ª NÃO
Confirmo a minha presença e da Joana para: 1º, 2º e 3º
Abr
Só uma dúvida, no 3º, Almoço no Ferrugem o menú não era de 35 euros?
Já me esclareci com o Eduardo, esse valor que consta no 3º ponto referia-se ao 1º menu proposto que incluia vinhos, o valor é realmente os 35 euros.
Abílio,
só podemos ir à Delicatum.
Abc
Contem connosco para: 1º, 2º e 3º
Caros,
1º - Luís Paiva
3º - Luís Paiva/Clarisse
abcs,
Luís Paiva
Vinhos para o jantar/prova:
- Abilio Neto - Monbazillac ? ou Jerez ?
- Albuquerque -
- André Cruz & Cátia -
- André Peres & Joana - Moscatel "antigo" ou Madeira "antigo"
- Eduardo - 1 x BeerenAuslese Alemão, 1 x BeerenAuslese Austriaco
- Helena & Alberto -
- Luís Paiva -
- Miguel Gouveia & Teresa -
- Paulina Mata - 1 x CT Australiano, 1 x CT Sul Africano
- Pedro Oliveira - Tokay
- Pedro Rego -
- Torreblanca - Pedro Ximenez e/ou Vin Santo
Vinhos para o almoço de Domingo (prova cega)....nem todos precisam levar...mas se quiserem levar indiquem se é branco, tinto, ou sobremesa:
- Abilio Neto - branco ?
- André Cruz & Cátia -
- André Peres & Joana -
- Eduardo - 1 x tinto e 1 x branco
- Helena & Alberto -
- Luis Paiva & Clarisse -
- Miguel Gouveia & Teresa -
- Paulina Mata -
- Pedro Oliveira - 1 tinto
- Pedro Rego -
Caros,
Já actualizo na página. Os dias têm sido chatos...
Abr.,
An
Caros, para quem quiser começar cedo :-))))...sou gajo para dar lá um salto.
In: Vinho&Coisas Matosinhos
Sweet Wines!
Em Fevereiro, daremos início à nova temporada de Provas Vinho & Coisas. Sem calendário fixo, as nossas provas serão anunciadas todas as semanas por e-mail.
Dia 7 será marcado por um mundo de "Doces Emoções", já que é com Vinhos Doces que os iremos presentear nesta primeira prova de 2009!
Dos clássicos Sauternes, Tokaji's, Moscatéis e Vindimas Tardias, até aos surpreendentes Ice Wines do Canadá, todos estes e outros vinhos doces, serão colocados à prova. Uma notável prova que o transportará ao paraíso dos sentidos e o fará descobrir alguns dos melhores Vinhos Doces do mundo!
Abílio,
a Mariana tb vai no dia 7...
Qt aos vinhos, estão em estágio :-)
Abraço
Alguém pode indicar a morada da Delicatum para dizer ao TomTom?
Travessa do Taxa n.º 2
4710-449 Braga
Eu também só lá chego com GPS :-)
Cumps
André
Onde dormimos?
André
Queres ajuda? Posso ir mais cedo e ajudo-vos. Chego à hora que mandares.
Caros:
Tudo confirmado no Ferrugem (obrigado Luís :) )
Quanto à dormida, amanhã dou a confirmação de preço. Em principio será na Albergaria da Sra.-a-Branca, muito perto do Delicatum e de muito boa qualidade.
Quanto ao menu, será composto por várias tapas, que serão servidas para ir acompanhado os vários vinhos. Paulina, o podes vir à hora que quiseres :). Eu e o Miguel vamos começar logo no final de almoço.
Abraços
André
Caros,
A coisa tá com boa onda!
Abr.,
An
Desculpem insistir no tema, mas nem o TomTom nem o GoogleMaps conhecem a Travessa do Taxa. Rua da Taxa será que é perto?
Sim, a Travessa do Taxa fica a meio da Rua do Taxa :). É mais ou menos a meio da Rua, do lado direito de quem desce.
Abraço
Ok. Vou chegar então por aí, quando souber a hora digo.
Guardem as cebolas para eu picar De certeza que o faço muito melhor que vocês.
Já sabem que também ADORO descascar batatas.
Ah! e vou levar uma jaleca para parecer de verdade. Tenho tantas e tão estilosas que vocês vão ficar invejosos. :-)
Então e horas?
André
Como é de dormidas?
Vou chegar aí muito cedo, queria ir deixar as coisas...
Caros:
Em primeiro lugar, alojamento. O local seria a Albergaria da Sra. A Branca (4 estrelas), com preços de 34€ para single e 45€ para duplo, com pequeno almoço e garagem privativa incluídos. Estão alguns quartos sobre reserva para quem quiser, só preciso de confirmação.
Quanto a horas, são benvindos a qualquer altura :). Mas podemos apontar o início das hostilidades lá para as 19.00, 19.30.
Grande abraço a todos.
André
Vou tentar chegar mais cedo para ajudar no que for preciso...e para conversar :-)
Até amanhã....e não se esqueçam dos vinhos !!!
André, eu e a Joana gostávamos de ficar na albergaria.
Precciso de cancelar uma reserva que tinha no Hotel Turismo, por isso gostava só que me confirmasses se ainda há algum quarto de casal disponível na Alb.
Abraço e até já!!!!
André, claro que há. Eu reservo lá para vocês. Ficam bem melhor que no Turismo, que é um gigante cinzento e escuro, apesar de 4 estrelas.
Abraço
André
André podes então confirmar um quarto duplo para nós também sff?
Helena, está confirmado :).
Até amanhã
André
Ok obrigada, então até amanhã!
Obrigado André, estava com essa sensação, ainda por cima não me parece que desse para ir a pé para o Delicatum. Já está cancelado.
Abraço e até amanhã
André B. da Cruz,
Dá para confirmar a estadia daqui por umas horas? A ver como está o Lucas...
Abr.,
An
19:00-19:30 lá estarei.
Até amanhã a todos.
Meus caros,
desejo-vos a todos um excelente fim de semana de provas!
Aproveitem, bebam com qualidade e divirtam-se!
E depois contem é claro!
Rui (Chapim)
Grande, grande prova!!! E belo almoço! Esta semana é de dieta rigorosa...
Parabéns pela prova, pelo jantar, pelo local.
E muito obrigado a todos pela boa recepção :) e excelentes momentos.
Realmente a recepção no Delicatum foi um absoluto luxo, obrigado André e Miguel.
O espaço está impecável e nota-se que tem boa onda, parabéns André, espero que continues "sem descansar" :-)
O Ferrugem vale totalmente o desvio, uma surpresa mais ou menos esperada.
Grande fds sim senhor, muito bem lembrado Sr. Eduardo!
Caros:
Um grande Obrigado a todos os presentes...pela paciência, pela alegria e boa disposição, e por um grande fim de semana!
Espero que tenham gostado do Delicatum, tanto quanto nós gostamos de vos ter cá.
Aos ausentes, espero que cá possam vir numa próxima ocasião.
André
André, gostámos imenso do Delicatum, o espaço está muito giro e pelo que vi muito bem entregue! Correu tudo muito bem!
Obrigada André e Miguel (que belo menu!)e Eduardo. Obrigada a todos pela excelente companhia. Foi sem duvida um fim de semana em cheio!!!
André,
Porra!, nao doi desta, mas há-de ser para breve.
Já deu para ver que se divitiram à grande.
Abr.,
An
Pois, eu também digo o mesmo!
Espero em breve visitar a Delicatum.
Abraço
Caros,
Tal como referi na NC obrigado pela vossa presença. Foi realmente um fds em grande!
Temos de repetir!
A&B
Miguel
PS: Parabéns a quem fez a montagem do slide show :-).
Enviar um comentário