PROVA CAPITAL in ALENTEJO - PROGRAMA

Programa Oficial
PROVA CAPITAL in Vila Viçosa - 6/7 Dezembro 2008

Para vos ajudar a chegar ao Convento dos Capuchos (penso que a grande maioria já sabe onde fica) mas podem consultar AQUI o mapa de Vila Viçosa:

Sábado - 6 de Dezembro
16:oo horas - Chegada ao Convento dos Capuchos de Vila Viçosa
16:30 horas Visita à Herdade das Servas
19:30 - Leitão, queijos e entradas e respectiva abertura de vinhos
20:00 - Jantar de Caça

MENU JANTAR - PREÇO: 30€ por pessoa

Entradas:
Pão da Confraria e Azeitonas ali do monte
Queijos e Enchidos (dos que a ASAE não sabe)
Leitão da Serra D´Ossa assado no forno
Lebre com feijão branco
Coelho à S. Cristóvão

Canja de Pombo bravio

Perdizes à Convento

Encharcada de ovos, Sericaia sim o de Vila Viçosa :)
Café, Nógados e outros fritos típicos da época.

PS: Para quem não delira com a caça, há um bacalhau conventual e a sua salada.

VINHOS: Para o jantar proponho que cada um de nós leve um ou dois vinhos pelo qual nutre um carinho especial, daqueles que gostamos de abrir em ocasiões especiais e de partilhar com os amigos.

Domingo dia 7 de Dezembro

- Acordar com as badaladas do sino da igreja e o cantar dos passarinhos (geladinhos)

Das 9:00 às 10:00 - Pequeno almoço no salão para recompor energias.
10:30 - Visita à Quinta do Mouro
12:00 - Visita à Quinta Dona Maria
O almoço será servido por volta das 13:30, assim que chegarmos da visita.

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Menu Almoço - Preço: 15€ por pessoa

Pretende-se que o almoço seja uma refeição toda ela servida à base de sopas, infelizmente as beldroegas acabou-se o tempo delas e com estes frios e chuva acabou mesmo com as que poderiam ainda restar, pelo que em vez de colocar outra sopa apenas por colocar, achei melhor colocar apenas estas 3 em prova. Para quem pensar que é pouco, na devida altura vai pensar o contrário.

- Sopa de Tomate com capelas
- Sopa de Cação
- Cachola

VINHOS: Para o almoço proponho que sejam colocados em prova vinhos brancos ou tintos, que se enquadrem dentro dos tipos de sopa que vamos encontrar, as ligações podem ser surpreendentes desde os vinhos com madeira aos vinhos com inox.

DORMIDA - Convento dos Capuchos

Preços por noite:
30€ Double
25€ Single

Todos os quartos disponíveis, 10 no total, tem WC com água quente :) , aquecimento e o pequeno almoço está incluído.

AVISO: Visto não ter copos suficientes para todos os participantes, cada um será responsável por levar os copos que achar adequados e necessários para utilizar durante o jantar e o almoço. Recomendo um copo para tinto e um copo para branco (polivalente com espumante se possível)
A Paulina que vem sozinha, mas bem acompanhada, não precisa de se preocupar pois dispensarei copos como será evidente.

LISTA FINAL DOS PARTICIPANTES

Teresa e Carlos
Margarida e João
Angela e Abílio Neto.
Ana e Arnaud.
João Rico.
Helena e Alberto.
Paulina Mata.
Joana e André.
Inês e Rui Figueiredo.
Pedro e Mariana.
Tiago Alves de Sousa e esposa.

AVISO A TODOS OS PARTICIPANTES:
É EXPRESSAMENTE PROIBIDO FUMAR DENTRO DO CONVENTO.